Denna matvåffla går snabbt att göra och västerbottenosten ger den lite lyxkänsla.

Ingredienser;

1 ägg

100g keso

0,5 matsked fiberhusk

40 gram riven västerbottenost

Gör såhär:

Vispa alla inredienser slätt med stavmixer.

Låt smeten vila i 5 minuter innan du gräddar den i våffeljärnet, var vaksam så smeten inte rinner över.

Servera med valfria tillbehör, räkor, rödlök, creme fraiche och valfri rom är att rekommendera.