LCHF Snickers

LCHF Snickers

100 gram mörk choklad (minst 70%) 50g smör 3 msk jordnötssmör (jag använde crunchy) 2 nypor flingsalt Hackade jordnötter till toppning Gör såhär: Smält chokladen och smöret i vattenbad eller mikro Blanda i jordnötssmör och smulat flingsalt Häll över i en liten form,...
Blåbärspaj med kokos och mandel

Blåbärspaj med kokos och mandel

Ingredienser: 100 g smör 3 st ägg 1,5 dl sukrin/sötströ 0,5 tsk salt 3 dl mandelmjöl 225 g blåbär Formar: 4st små springformar Eller en stor springform Smöra formarna och strö kanterna med kokos Smält smöret och låt svalna Blanda sedan ner ägg, sötning, salt och...
Mangosmoothie med chiafrön

Mangosmoothie med chiafrön

Du behöver: 1,5 dl kokosmjölk Frusen mango efter smak och tycke, ja brukar ta ungefär en hand full Färska hallon Chiafrön Gör såhär: Mixa kokosmjölk och mango slätt med stavmixer, Häll upp i ett glas och toppa med chiafrön och hallon...
Hallonlakrits-chia

Hallonlakrits-chia

Chiapudding är en god och mättande frukost, men den ser inte alltid så aptitlig ut. Denna variant är god och mättande och liknar nästan en efterrätt. Du behöver 1dl kokosmjölk 1 msk chiafrön 1g laktritspulver Svart matlagningsfärg Till servering: Vispad grädde eller...
Ostvåffla

Ostvåffla

Denna matvåffla går snabbt att göra och västerbottenosten ger den lite lyxkänsla. Ingredienser; 1 ägg 100g keso 0,5 matsked fiberhusk 40 gram riven västerbottenost Gör såhär: Vispa alla inredienser slätt med stavmixer. Låt smeten vila i 5 minuter innan du gräddar den...
Cheesecake-jordgubbar

Cheesecake-jordgubbar

Jag har ett eget recept på cheesecake-jordgubbar som jag älskar då det blir lagoma portioner att bjuda på. Portioner: 4 jordgubbar som på bilden Ingredienser: 4 jordgubbar ~100g riven ekologisk kokos 100g mascarpone Jag tillsätter också 5st stevia droppar med...