Anjovislåda

Anjovislåda

Ett gott sommar-recept som påminner om jansonsfrestelse i smaken. Du behöver: Smör att steka i 3 ägg 0,5 – 1dl grädde Eller en halv burk creme fraiche 1 burk anjovisfiléer Gör såhär: Skär anjovisfiléerna i små bitar eller klipp med sax. Stek äggen med smör och...
Protein-Sandwich

Protein-Sandwich

Dessa små sandwishar är försvinnande goda, enkla att göra och fulla av protein. Topp och botten är gjorda av våffla. Till våfflan behövs (1st): 1 ägg 1msk kakao 0,5 dl grädde 1 skopa proteinpulver (jag använder proteinbolagets GAAM Nutrition Casein med marängsviss...
Blomkålssoppa med bacon och kantareller

Blomkålssoppa med bacon och kantareller

Du behöver: ca 300g fryst eller färsk blomkål 1 vitlöksklyfta 2 dl grädde 1 msk färskost Bacon Kantareller Gör såhär: Koka blomkålen tills den blir mjuk. Häll bort vattnet och blanda istället ner grädde och färskost samt den pressade vitlöken. När allt är varmt så...
Pulled-lax

Pulled-lax

Jag har förätit på på pulled pork och liknande, men något som jag aldrig tröttnar på är pulled lax. Det är otroligt enkelt, lägg frysta laxfiléer i en ugnssäker form, krydda med vitlökssalt och chili och tillaga sedan i ugnen på 100 grader i ca 1 timme. Innan...
LCHF-Carbonara

LCHF-Carbonara

Detta är en av mina favoriträtter och den går lika bra att göra i stekpannan som i crockpoten. Du behöver: Strimlad vitkål (ca 1/2 kålhuvud) Vitlök 1-2 paket Bacon 2ägg (och en gula för servering) 1dl Vispgrädde 40% fett Riven parmesanost eller annan smakrik ost Om du...